⁉️ Уже успели посмотреть обзор пароконвектомата от компании АльфТорг в нашем ролике? Теперь покажем и расскажем, как приготовить в нем: ♨️куриный бульон за ночь и ☑️как новый пароконвектомат Abat 3‑го поколения помогает зарабатывать больше и экономить! Звёздный шеф‑повар Александр Богданов поделился рецептом насыщенного куриного бульона🔥💩. Результат впечатлил: глубокий, многогранный вкус 🎆 даже хрящи растворились – всё благодаря точному контролю температуры! Разберём, как это поможет вашему бизнесу, и ответим на три главных вопроса: 🔠Как я на этом заработаю? Бульон, приготовленный ночью в автоматическом режиме – готовая база для супов, соусов и заливных блюд на весь день. Вы увеличиваете ассортимент без дополнительных трудозатрат. 🔠Что я оптимизирую? Ночная загрузка пароконвектомата позволяет использовать оборудование на 100 % и разгрузить дневную смену. Умное управление температурой и влажностью гарантирует стабильный результат. 🔠На чём я сэкономлю? ✅Ночные тарифы на электричество – готовка ночью значительно снижает затраты на электроэнергию. ✅Минимизация ручного труда и отсутствие необходимости дежурного персонала ночью. ✅Энергоэффективность пароконвектомата 3‑го поколения дополнительно снижает операционные расходы. Попробуйте и убедитесь, как пароконвектомат Abat помогает оптимизировать процессы, увеличивать прибыль и экономить на электроэнергии! Рецепт куриного бульона от звездного шеф-повара Александра Богданова и пошаговая инструкция в статье❗️