​​Нежный кокосовый пирог на кефире 📖 Ингредиенты: - Кокосовая стружка - 100 г. - Кефир - 200 мл. - Мука - 190 г. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 180 г. - Соль - щепотка - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Раст. масло - 1 ст. л. - Сливки 33% - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром. 2. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте. 3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто. 4. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой. 5. Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С. 6. Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался. Украсьте кокосовой стружкой. Больше полезного  на канале Готовим с душой!- Подписывайтесь!