📌 "Борщевая заправка" 🍅 Ингдедиенты: ▫️3 кг. свеклы на терке ▫️3 кг. капусты нарезать ▫️1 кг. лука нарезать ▫️1 кг. моркови на терке ▫️15 кг. красных помидор нарезать Нарезанные овощи засыпать 1/2 стакана соли о5 кг. сахара и залить 300 г. масла дать настояться сутки. Затем все кипятить 20 мин. затем добавить 3/4 стакана уксуса и кипятить еще 10 мин. Разлить все по стерилизованным банкам закатать и поставить в тепло до полного остывания. Зимой просто варите бульончик заправляете картошечкой немного провариваете и отправляете содержимое баночки минут через 7-10 борщик готов!