PRO БАТАТ Наверное вы заметили, что в некоторых блюдах я использую овощ батат. Моей семье понравился и теперь к овощам я всё чаще его добавляю. Хочу рассказать интересные факты про БАТАТ 💙 💙Говорят, что Колумб привез в Европу именно батат🍠, а не обычный картофель🥔, который называли «батата». ✔️Поскольку большинство сортов батата — теплолюбивые🌞, а период вызревания у них 2-9 месяцев, в тропических районах батат может расти годами. ✔️В мире насчитывается около 7000 разновидностей сладкого картофеля — как говорится, на любой вкус и цвет. ✔️В батате много антиоксидантов, бета-каротина и антоцианов.☝️ ✔️Добавление в рацион батата улучшает микрофлору кишечника и налаживает пищеварение. ✔️Специалисты NASA, занимающиеся разработкой рациона для космонавтов🚀, давно предлагали выращивать часть продуктов прямо на космическом корабле – батат на первом месте в этом списке! ❣️Ну а я предлагаю вам украсить серый февраль, добавив в него яркие гастрономические акценты, и попробовать ЗАПЕКАНКУ С БАТАТОМ РЫБУ ЗАПЕЧЁННУЮ В ФОЛЬГЕ С БАТАТОМ После запекания клубни батата становятся мягкими, невероятно нежными и кремовыми. А вы любите батат?