🍳 Сколько белка организм реально усваивает за один прием пищи? Есть популярное убеждение: мол, за один прием организм способен «переварить» только 20–30 г белка, а всё остальное якобы бесполезно. Но физиология с этим не согласна. Организм не выбрасывает лишний белок и не «теряет» его. Он просто распределяет использование во времени. Часть аминокислот идет на восстановление мышц, часть — на обновление тканей, гормоны, ферменты и другие внутренние процессы. Даже если за раз съесть больше 30 г белка — он всё равно будет использован. 📌 Поэтому ключевой фактор — общая норма белка за день, а не количество в одной тарелке. Именно суточный баланс влияет на: • сохранение мышц • чувство сытости • уровень энергии • контроль веса Разбивать белок на несколько приемов пищи действительно удобно — так легче контролировать аппетит и равномерно получать питательные вещества. Но бояться больших порций точно не стоит. Спокойно можно съесть: • большую порцию рыбы или мяса • тарелку творога • омлет из нескольких яиц И не переживать, что организм «не справится». Главное — добрать свою норму белка за день.