ПИДЕ С ГОВЯДИНОЙ, ОЛИВКАМИ, ТОМАТАМИ И СЫРОМ На 2шт: Тесто: Вода-180мл Сахар-10гр Дрожжи свежие-18гр Мука пшеничная-280гр Соль-7гр Масло растительное-15гр Делаем опару. Для этого в теплую воду добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем до полного растворения дрожжей. После чего всыпаем часть муки из общего количества, примерно 4-5ст.л консистенция должна получиться жидкой сметаны. И оставляем опару на 30 минут подходить. По истечению этого времени всыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто или миксером или лопаткой(липнет), как только оно возьмет всю муку вливаем масло и хорошо вымешиваем руками. Формируем шарик и отправляем на 1 в теплое место. Начинка: Фарш из мякоти говядины-300гр Лук репчатый-3шт Помидоры черри-10шт Оливки-200гр Зелень кинзы, хмели сунели, соль, перец, мята сушеная. Фарш смешиваю с прокрученными через мясорубку луком, добавляю нарезанные томаты, оливки, кинзу, специи и хорошо все перемешиваю. ⬇️⬇️⬇️