🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠🔠 ❤️ Увидела на просторах интернета рецепт печени в азиатском стиле — и вдруг вспомнила, что раньше тоже так готовила. Потом как-то ушла в любимый сметанный соус… а зря! Этот вариант — яркий, ароматный и очень достойный, чтобы вернуть его в меню 😉 Печень по-китайски 🥢 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸 500 г куриной печени 🌸 1 красный болгарский перец 🌸 1 морковь 🌸 1 луковица 🌸 1–2 зубчика чеснока Для соуса: 🌸 3 ст. л. соевого соуса 🌸 2 ст. л. мёда или сиропа топинамбура 🌸 2 ст. л. уксуса 🌸 1 ч. л. крахмала 🌸 азиатская приправа (по вкусу) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸 Лук и чеснок слегка обжарить до аромата. 🌸 Добавить морковь (тонкими брусочками) и перец. Потушить 5 минут. 🌸 Добавить печень, обжарить вместе с овощами. 🌸 Отдельно смешать все ингредиенты для соуса. 🌸 Залить соусом печень и тушить ещё 5–10 минут, пока соус не загустеет. ✨ Получается очень насыщенно: сладко-солёный вкус, лёгкая кислинка и аромат специй — прям тот самый «азиатский вайб». Можно подать с рисом или овощами — и это уже полноценный, сбалансированный обед 👌 А вы чаще как готовите печень — классически или любите экспериментировать? 😉 #рецепты@gde_brala 🔠🔠🔠🔠🔠🔠