Во второй части разговора с Андрей Колодяжный мы решили не просто говорить о кухне — а сразу перейти к делу. Вместе мы готовим необычное блюдо из ярославских улиток — продукта, который для многих звучит неожиданно, но в руках шефа превращается в настоящий деликатес. Андрей делится тонкостями приготовления, рассказывает о вкусе и происхождении продукта и показывает, как любопытство и открытость новому могут менять отношение к еде. Иногда стоит попробовать что-то непривычное — вдруг именно там скрывается новое любимое блюдо. Смотрите на YouTube