Решила провести ревизию морозилки и распланировать, что нужно восполнить. Заодно покажу, что у меня постоянно есть в ледяной кладовке. Необходимо, чтобы всегда было замаринованное и нарезанное на тонкие слайсы мясо для рамена и жареной лапши. Я фасую по три штуки на среднего человека и запаиваю обычный полиэтиленовый пакет вакууматором. Фарш порционно. Около кг в пакет и формирую в плитку. Так быстрее оттаивает. Сейчас ещё остались куриные котлетки для чикенбургеров в вакуумном пакете. Расфасованная по порциям лапша удон, тофу кубиками и сваренный рис. Его я заленилась замораживать удобно и просто кинула пакет. Всё равно это откажется минимальная порция на меня и детей. Так же, я замораживаю в формах для льда томатную пасту, рубленый чеснок, в больших формах мясной бульон, тыквенное пюре, апельсиновый сок. Всякий щавель, кейл, порей и прочие овощи это само собой. Все я решила не доставать, там ничего особенного. Осталось ещё три штучки льежских вафель, которые нужно разморозить на ночь в холодильнике и кинуть утром в вафельницу. Пакет штрейзеля, если резко захочется посыпать им пирог. Ну и сливочное масло, его всегда надо много, очень много. Чего сейчас нет и нужно восполнить? Заморозить в больших формах для льда зажарку на суп, отдельно нашинковать лук, морковь и свеклу. Сделать куриные бульонные кубики. Заготовить песочного теста, слоеного теста. Ещё какого-нибудь теста. Напечь булки для сендвичей, вдруг резко захочется, а печь не захочется. Налепить фрикаделек и котлет каких-нибудь. Что ещё? Что-то у меня из головы вылетело, что у меня ещё бывает в хранении. Напомните?