Белковые оладьи с малиной Сделала сегодня на полдник Тиму оладьи, и знаю точно, что это его фаворит! 😄 Он обожает малину и такие нежные, сладкие, но без сахара оладушки. Также я добавила ложку коллагена, чтобы увеличить белковую составляющую. Слежу за количеством белка в его рационе. У детей норма гораздо выше. У Тима около 4 г на кг веса тела. Ингредиенты: • 1 банан • 2 яйца • 1 ч. л. яблочного нефильтрованного уксуса • 1/2 ч. л. соды • 2 ст. л. миндальной муки • 2–3 ст. л. муки из зеленой гречки • Малина по вкусу • Корица по вкусу • 1 ложка коллагена по необходимости Приготовление: 1. Смешай блендером банан, добавь яйца, и коллаген. Добавь соду и погаси уксусом. 2. Всыпь муку, корицу и доведи до консистенции сметаны. 3. Аккуратно вмешай малину. 4. Выпекай на разогретой сковороде 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Я выпекала на чугунной. 💡 Совет: подавай свежими, будет еще вкуснее с кокосовым йогуртом или кокосовой сметаной - полезно, вкусно и ярко!