Coffee Way запускает новый формат кофеен, рассчитанный на продолжительный визит Сеть Coffee Way запускает новый формат – Coffee Way Select. Новый формат объединяет кофейню, полноценную кухню, современное городское пространство и будет развиваться через ограниченный набор партнёров. Как объясняют в компании, Coffee Way Селект – это флагманское направление бренда, выходящее за рамки классического формата «кофе с собой». Концепция предполагает более длинный визит: завтраки, ланчи, бранчи и вечерний трафик. В меню более 30 позиций, предусмотрена полноценная кухня и расширенная кофейная карта с альтернативными способами заваривания. В 2026 году Coffee Way планирует открыть не более 10 точек и делает ставку на отбор партнеров вместо массовой продажи франшизы. Компания ориентируется на предпринимателей с опытом в ресторанном бизнесе, действующих франчайзи и девелоперов с сильными локациями. Формат рассчитан на помещения от 100 кв. м и инвестиции на уровне 10–15 млн руб. «FoodService» в Max