Иркутский бар Humble производит сильное впечатление. Это светлое пространство на втором этаже больше похоже на зал любителей книг или пенсионный клуб: тихо, много света, много столов, простой минималистичный дизайн. Приятная мебель в стиле позднего мидсенчури и полузакрытый стиль обслуживания добавляют баллов: на коктейли в довольно строгом чистом стиле собираются лучшие люди города. Для процветания бара их в Иркутске не слишком много, и команда всерьез задумывается о том, чтобы переехать куда-то ближе к центру России. Там точно оценят и тонко сделанный старомодный, и бодрящий Red Snapper с манго, и лактонегрони с красным апельсином. Humble people, давайте живее, мы вас ждем в Москве. @foodiscovery foodiscovery в МАХ