Сливочная паста с фрикадельками Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш куриный (до 10% жира) 500 гр Яйцо 1 шт Фета 50 гр Вяленые томаты 5-6 шт Сухари панко/хлебные крошки 3-4 ст л Зелень (базилик/укроп/петрушка) маленький пучок Соль, перец по вкусу Орзо 200 гр Сметана 1-2 ст л с горкой Томатная паста 1 ст л Горячая вода или бульон 1 стакан (подливайте постепенно) Зелень небольшой пучок Сахар 1/2 ч л Пармезан для подачи Итальянские травы 1 ч л Соль, перец по вкусу Готовим: 1.Для фрикаделек мелко режем зелень, фету и смешиваем все вместе. На хорошо разогретой сковороде обжариваем с двух сторон до корочки на капле масла. Убирает на тарелку 2. В ту же сковородку отправляем орзо, возвращаем фрикадельки, добавляем томатную пасту, соль, сахар и заливаем пол стакана воды. 3.Тушим на маленьком огне, постепенно подливаем воду, помешиваем минут 15-20. В конце добавляем сметану, специи и томим еще 2-3 минуты. В конце посыпаем сыром и зеленью автор elinanutrition #рецепты #вкусныерецепты #ужин #паста #фрикадельки #сливочнаяпаста #пастасфрикадельками