Кебаб из телятины по-гречески😍 🍗Такие котлеты можно жарить на сковороде или мангале.🍖 Идеальным гарниром к ним станет салат из приправленных базиликом помидоров. 🌭Ингредиенты: телятина (вырезка)  500 г белый хлеб  3 ломтика красное вино  1/3 стакана оливковое масло  1 ст.л. помидор  1 шт. чеснок  3 зубчика петрушка  ½ пучка соль, перец  по вкусу небольшая красная луковица  1 шт. 🍔Положить хлеб в вино, чтобы он полностью пропитался жидкостью. 🍟Затем пропустить его через мясорубку вместе с телятиной, чесноком, луком и помидором. 🍕Мелко нарезать зелень и добавить ее к фаршу. Туда же влить оливковое масло и остатки вина. 🥪Посолить и поперчить фарш, слепить из него котлеты, а затем обжарить на оливковом масле с двух сторон (желательно на гриле или на сковороде гриль). 🥗 Подавать вместе с питой, свежей зеленью и томатным соусом.