Оджахури Ингредиенты: Свинина - 300 гр. Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 - 4 зубчика Помидор - 1 шт. Топленое масло - 3 ст.л. Хмели - сунели - 1 ч.л. Сухая аджика - 0,5 ч.л. Кинза Базилик ⠀ Приготовление: 1. В сковороде разогреть масло и выложить мясо. Обжаривать его до румяной корочки. Потом добавить к мясу лук и, помешивая, продолжать обжаривать все вместе до размягчения лука. 2. На отдельной сковороде обжарить картофель, нарезанный дольками, до готовности. Не солить! 3. К мясу добавить чеснок, затем картофель, посолить, добавить специи и перемешать. 4. Выложить помидоры и закрыть сковороду крышкой, чтобы помидоры пустили сок и стали слегка мягкими, но не превратились в кашу. Сборник Рецептов | #ужин #перекус