Я знаю, куриная печень не самая фотогеничная… 😅 Но для меня это настоящая любовь💛 ▫️Паштет из куриной печени◽️ Куриная печень 300 г Морковь 1 небольшая Луковица 1 небольшая Сливочное масло 30 г (добавим уже в блендер) Сметана 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки 1️⃣Морковь натрите на крупной терке или нарежь мелкими кубиками. Лук нарежьте. 2️⃣На сковороде обжарьте лук с морковью около 5 минут. 3️⃣Куриную печень промойте, обрежьте пленки и жилы, нарежьте на небольшие кусочки 4️⃣Добавьте печень к овощам и обжарьте минут 5, посолите. 5️⃣Добавьте сметану, перемешайте, накройте крышкой и тушите максимум 15 минут. 6️⃣Переложите печень в блендер, добавьте сливочное масло, хорошо измельчите до однородности. Попробуйте пашет, при необходимости еще посолите 7️⃣Если хочется более нежного вкуса, можно добавить еще 1 ст. л. сметаны или немного сливок. 8️⃣Переложите паштет в баночку, охладите в холодильнике минимум 1 час.