Вышли результаты Asia’s 50 Best Restaurants 2026 — и это, как всегда, не просто список, а срез того, куда движется гастрономия прямо сейчас. Интересно наблюдать, как Азия продолжает усиливать позиции: локальные продукты, точность техник, всё больше авторского голоса вместо копирования европейской школы. И да, для нас это снова повод сверяться — кто из этих имен скоро окажется с гастролями в Москве, а кто уже влияет на меню здесь и сейчас. Планируете поездку куда-то в Азию — сверяйтесь со списком обязательно. 1. The Chairman (Гонконг) 2. Wing (Гонконг) 3. Gaggan (Бангкок, Таиланд) 4. Mingles (Сеул, Южная Корея) 5. Nusara (Бангкок, Таиланд) 6. Meet The Bund (Шанхай, Китай) 7. Chef Tam’s Season (Макао) 8. Gaggan Louis Vuitton (Бангкок, Таиланд) 9. Ling Long (Шанхай, Китай) 10. Ru Yuan (Гуанчжоу, Китай) 10. Ru Yuan (Гуанчжоу, Китай) 11. Fu He Hui (Шанхай, Китай) 12. Sorn (Бангкок, Таиланд) 13. La Cime (Осака, Япония) 14. Onjium (Сеул, Южная Корея) 15. Masque (Мумбаи, Индия) 16. Sézanne (Токио, Япония) 17. Lamdre (Пекин, Китай) 18. Sühring (Бангкок, Таиланд) 19. Odette (Сингапур) 20. Seroja (Сингапур) 21. Sazenka (Токио, Япония) 22. Logy (Тайбэй, Тайвань) 23. Born (Сингапур) 24. Neighbourhood (Гонконг) 25. Potong (Бангкок, Таиланд) 26. Etanic Garden (Сеул, Южная Корея) 27. Ms. Maria & Mr. Singh (Бангкок, Таиланд) 28. Maz (Токио, Япония) 29. 102 House (Шанхай, Китай) 30. Naar (Касаули, Индия) 31. Florilège (Токио, Япония) 32. Estro (Гонконг) 33. Myoujyaku (Токио, Япония) 34. Crony (Токио, Япония) 35. Caprice (Гонконг) 36. Le Du (Бангкок, Таиланд) 37. Narisawa (Токио, Япония) 38. Les Amis (Сингапур) 39. Au Jardin (Пинанг, Малайзия) 40. Labyrinth (Сингапур) 41. Mosu (Сеул, Южная Корея) 42. August (Джакарта, Индонезия) 43. Bium (Сеул, Южная Корея) 44. Locavore NXT (Убуд, Индонезия) 45. Nae:um (Сингапур) 46. Mono (Гонконг) 47. Wana Yook (Бангкок, Таиланд) 48. La Bourriche 133 (Шанхай, Китай) 49. 7th Door (Сеул, Южная Корея) 50. JL Studio (Тайчжун, Тайвань)