Как и обещал в предыдущем посте — рассказываю историю проекта "Ла Ла Лэнд l Восток" изнутри. Акт 1. С 2023 года я присматривался к одному помещению. Это было восточное кафе халяль-формата рядом с пересечением улиц Садовой и Ленинградской. Оно располагалось в цокольном этаже и выглядело как на первом видео внизу. По сути, это было готовое функционирующее заведение с двумя VIP-комнатами и общим залом, зонированным на две части. Мой план был такой: оставить две VIP-комнаты, разделить общий зал еще на 2-3 помещения и получить заведение на 4-5 караоке-залов. Более того, в помещении есть еще подсобные площади на 50 и 80 квадратных метров, из которых в дальнейшем можно сделать еще залы, что способствует очень большому потенциалу проекта. Помещение сдавалось вместе со всем, что в нём было. В целом, сначала всё это очень напоминало наш проект «Челентано», который я уже описывал тут. Разница была только в том, что сейчас это был старый фонд… Чтобы убедиться, что моя идея живая, устроиваю встречу с нашим инженером и дизайнерами на объекте. Все ознакомились с помещением и согласились, что план вполне рабочий. Только мой партнёр скептически считал что нам все равно придется все разломать. По моим расчётам, на ремонт и запуск потребовалось бы около 4 месяцев. Окупить проект можно было бы еще примерно за 16 месяцев. В мае 2024 года команда из строителей и дизайнеров приступила к работе. Внешне, все выглядело весьма неплохо. Но когда приступили к ремонту начали всплывать нюансы. -Вентиляция. Двигатели были на пределе срока службы, а диаметры воздуховодов не соответствовали нашим требованиям. -Электрика. Оказалась очень изношенной, сделанной на скрутках с кабелями разных сечений. Электрик сказал, что нам повезло — до нас ничего не сгорело. -Отопление. Тоже пришлось переделывать, но это отдельная тема. -Сан-узлы. Из-за частых засоров канализации в прошлом решили ставить насосы. Это потребовало демонтажа внутри кабинок. Тем более, кабинок было всего две. Решили, что раз уж мы тут всё сносим («сгорел сарай — гори и хата»), оставлять этот островок санузлов смысла нет. -Полы и потолки. Деревянные полы и плитку пришлось демонтировать для перепланировки. Аутентичный восточный потолок — разобрать, чтобы возвести нормальные перегородки. Итог: полный демонтаж системы вентиляции, электрики, отопления, санузлов, напольных покрытий и потолков. Большая часть. всех тех неотделимых улучшений, ради которых мы брали эту площадку, пришлось уничтожить. А вместе с ними была уничтожена первоначальная финансовая модель проекта. Но даже тогда мы считали что проект перешел из категории "Очень хороший" в категорию "Средний". Продолжение следует… ___ На двух видео - как помещение выглядело ДО и во что оно превратилось во время ремонта.