Продолжаем знакомить вас со спикерами Евразийского Ресторанного Форума в Санкт-Петербурге. Анастасия Решетникова — ресторатор и сооснователь проектов ZAZAZU и MON CHOUCHOU. В ресторанном бизнесе Анастасия с 2008 года. За это время она успела поработать в международных корпорациях, а затем создать собственные проекты. В 2019 году вместе с братом, бренд-шефом Дмитрием Решетниковым, она открыла винный бар и ресторан ZAZAZU. Уже в первый год работы проект вошёл в топ-100 новых ресторанных концепций по версии премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. В 2022 году команда запустила французский ресторан MON CHOUCHOU. Сегодня проекты Анастасии известны яркими коллаборациями с известными людьми и брендами. Анастасия признаётся, что верит в простые принципы: невозможное возможно, работать нужно только с тем, что по-настоящему любишь, а в бизнесе всегда важны честность и открытость. Ещё одна её страсть — вино. Уже много лет Анастасия организовывает винные туры в Пьемонт и более 20 лет путешествует по миру в поисках лучших вин. 🍸Билеты, программа и подробности – на сайте. 📢Подписаться в MAX