Вчера у меня получился очень тёплый и по-настоящему домашний ужин ❤️. 🤩Белорусские стожки с сырной корочкой и лёгкий аджапсандал с цукини🤩. Отдельно хочу поприветствовать моих подписчиков из Белоруссии 🇧🇾. Буду особенно рада, если вы оцените мою интерпретацию этого блюда. ✨ Делюсь лайфхаками, которые реально работают: 💬 В фарш для стожков я добавляю тёртый картофель — так они получаются намного сочнее и мягче. 💬 Свежий 🌿розмарин лучше нарезать очень мелко — он даёт ресторанный аромат, но не перебивает вкус мяса. 💬 Сыр сверху стоит класть небольшим «холмиком», а не размазывать — тогда образуется красивая золотистая корочка. 💬 Если видите, что сыр начинает слишком активно румяниться, просто накройте стожки фольгой на финальные минуты — мясо спокойно «дойдёт» внутри. 💬 Для аджапсандала важно сначала именно обжарить перец и цукини без крышки — вкус получается ярче и насыщеннее. 💬 Зелень добавляйте уже после выключения 🔥огня — так сохраняется свежий аромат и красивый цвет. Получился очень уютный ужин, который легко повторить дома. Обязательно попробуйте и напишите, как вам такой вариант. И да… 🎶🎶музыка для этого видео выбрана не случайно. #EfremovaLovesBelorus #ИдеяУжина #СтожкиНаУжин