🔥Устала от сухих беляшей? Делюсь секретом сочных! ✔️Рецепт: 🔷Фарш (свинина + немного лука) солю, перчу, добавляю ложку сметаны для сочности. Хорошо вымешиваю. 🔷Тесто делаю на кефире с содой, чтобы беляши были пышными. Не экономлю на времени — даю ему отдохнуть минут 20. 🔷Главное — леплю классически, без всяких окошек, тщательно защипываю края. Жарю в достатке масла на несильном огне под крышкой. 🔷 Получаются румяные, пышные, а внутри — море сока! Попробуйте, они того стоят! #рецептыдома #беляши #сдобныепирожки #вкуснаяеда@efim41