🍚 Плов с говядиной по-домашнему Простой и наваристый, именно такой, как любит моя семья. Говядина получается невероятно нежной. 🔪 Ингредиенты: Говядина (лопатка) — 500 г (нарезать кубиками) Рис для плова — 2 ст. Морковь — 2 шт. (крупная соломка) Лук — 2 шт. (полукольцами) Чеснок — 1 головка Масло растительное, зира, соль, перец 👨‍🍳 Шаги: В казане разогрей масло. Сильно обжарь говядину до корочки, соль и перец. Добавь лук, потом морковь и зиру. Жарь до мягкости моркови. Залей горячей водой на 2 см выше мяса. Туши под крышкой 40-50 минут, пока мясо не станет мягким. Всыпь рис, разровняй. Воткни в центр головку чеснока. Залей водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5 см. Доведи до кипения, убавь огонь до минимума и готовь под крышкой 20 минут. ВАЖНО: Перемешай готовый плов только перед самой подачей! #плов #говядина #рецептплова #пловсговядиной #семейныйужин #едадома #простоевкусно #казан