​А вы точно нутрициолог? Периодически встречаю такие шутливые высказывания в свой адрес) Но я ж не тот "нутрициолог", который даст список того, что вам нельзя есть. Я скорее покажу, что и сколько НУЖНО есть, чтобы чувствовать насыщение физическое и эмоциональное. Потому что ограничительные отношения с едой в итоге проводят к срывам, чувству вины и новым ограничениям. Так вот, про насыщение: чем более красивая еда и чем более красивая сервировка, тем медленнее, с наслаждением вы будете есть и тем меньшим количеством еды вы будете насыщаться. Убирайте телефон/компьютер/ и другие отвлекающие штуки во время еды, наслаждайтесь каждым кусочком. Я вот люблю насладиться вот таким персиковым чудом. Активной готовки минут 20 + время для выпекания 30-35 минут. Ингредиенты для теста: - яйцо; - творог - 180г; - кокосовое масло - 30г (или сливочное); - мука пшеничная обычная - 80г; - мука пшеничная цельнозерновая - 80г; - разрыхлитель - 0.5 ч.л - подсластитель по вкусу (у меня было 30г эритрита) Ингредиенты для начинки: - 2 персика - 400г; - кукурузные крахмал - 20г; - подсластитель по вкусу (у меня 40 г эритрита). Готовим: Масло топим, яйцо взбиваем, творог пробиваем блендером. Все смешиваем. Добавляем подсластитель, просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и убираем в пакетик пока готовим начинку. Персики нарезаем на дольки, смешиваем с подсластителем и крахмалом. Немножко подогреваем все в сотейнике, чтобы крахмал растворился. Крахмал нужен для того, чтобы начинка не растекалась. Тесто делим на две части и раскатываем на коврике или пергаменте, на котором будем выпекать. Можно добавить немножко муки. Выкладываем дольки персиков на середину, края заворачиваем как на фото. Выпекаем 30-35 минут при 180С. Ориентируемся на свою духовку. За 5 минут я смазала края молоком при помощи кисточки. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 галеты диаметром 20см - 8 порций (четвертинок). КБЖУ 1 порции = 159/6.4/5.7/29 Все ❤️