Спагетти с тунцом и хрустящей хлебной корочкой 🍽 3 порции ⏱️ 20 минут Изящная паста с тунцом в сливочно-чесночном соусе, дополненная ароматной петрушкой и хрустящей хлебной крошкой сверху. Ингредиенты 🧅 Репчатый лук: 100 г 🐟 Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка 🍝 Спагетти: 250 г 🧄 Молотый сушеный чеснок: 3 г 🌿 Петрушка: 20 г 🍄 Шампиньоны: 200 г 🍶 Растительное масло: 30 мл 🧂 Соль: по вкусу 🌶 Молотый черный перец: по вкусу 🍞 Белый хлеб: 70 г 🥛 Сливки 20%-ные: 200 мл Способ приготовления 1️⃣ Подготовить все ингредиенты. 2️⃣ В большой кастрюле вскипятить воду и подсолить её. 3️⃣ В кипящую воду положить спагетти и варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. 4️⃣ В сотейнике обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. 5️⃣ Добавить к луку грибы и обжаривать в течение 3 минут. 6️⃣ Добавить сливки, молотый сушеный чеснок, тунца из банки вместе с водой и рубленую петрушку (отложив немного), довести до кипения, посолить, поперчить и снять с огня. 7️⃣ Пробить содержимое сотейника блендером до однородной массы. 8️⃣ Отдельно пробить блендером (или прокрутить через мясорубку) черствый хлеб вместе с солью и сушеным чесноком. Если хлеб свежий и мягкий, предварительно подсушить его в духовке. 9️⃣ В сковороде разогреть растительное масло и обжарить крошки до золотистой корочки. 1️⃣0️⃣ Добавить к крошкам оставшуюся петрушку и ещё раз пробить всё вместе блендером. 1️⃣1️⃣ Готовые спагетти смешать с соусом из тунца. 1️⃣2️⃣ Подавать спагетти, посыпав их хлебной крошкой.