Соевое мясо: текстуры, формы, особенности Вот краткий гид по видам: 1. Фарш Мелкая текстура, быстро впитывает вкус соусов и приправ. Идеален для веганских котлет, начинки для такос, лазаньи или болоньезе. 2. Гуляш Кусочки средних размеров. После замачивания и обжарки получается максимально мясистая текстура. Отличный вариант для рагу, плова или супов. 3. Шницель Плотные, плоские заготовки. Можно мариновать, панировать и жарить. Получается очень сытно. Заменит классический стейк или куриную грудку в любом блюде. 4. Бефстроганов Небольшие, продолговатые ломтики. Отлично подходят для подливы, паст и гарниров. Совет: перед готовкой замочите соевое мясо в воде или в бульоне – это поможет лучше раскрыть его вкус. Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18 Приобретайте товары в магазинах партнеров или на Ozon.