Рагу с соевым мясом и чечевицей Ингредиенты: • 150 г соевого мяса; • 100 г красной чечевицы; • 1 морковь; • 1 луковица; • 1–2 ст. л. томатной пасты; • 3 картофелины; • 600 мл воды или овощного бульона; • 1–2 ст. л. оливкового масла; • 1–2 лаврового листа; • щепотка соли и черного перца. Приготовление: 1. Залейте соевое мясо горячей водой или бульоном на 15–20 минут. Затем отожмите. 2. В кастрюле с толстым дном обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте натертую морковь и жарьте ещё 2-3 минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте. 3. Всыпьте соевые кусочки мяса, картофель и чечевицу. Добавьте соль, перец и лавровый лист. 4. Залейте водой или бульоном так, чтобы всё было покрыто, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут, пока чечевица и картофель не станут мягкими. Совет: Это блюдо можно готовить впрок, оно сохраняет свои вкусовые качества несколько дней. Приятного аппетита! Ассортимент на сайте. 📲+7 (4822) 75-21-18