Продолжу рассказ про любимых виноделов Грузии. Сегодня хочу рассказать вам про Зазу Гагуа — он не просто винодел, он человек и пароход! точнее винодел и директор каньона! Это не шутка)) Заза в самом деле директор Мартвильского каньона — одной из красивейших достопримечательностей Грузии. А ещё он замечательный и очень радушный человек и талантливейший винодел. Мы познакомились на Zero Compromise в 2022. Я тогда только приехала в Грузию и ужасно скучала по свежим, кислотным, НЕ оранжевым винам — тогда казалось, что таких в Грузии просто не существует. Так я думала, пока не встретила Зазу и его вино из сорта Kundza — чистое воплощение кислотности, которое может заткнуть за пояс многие рислинги. На той же выставке была незабываемая Martha 2021 — цоликоури, сброженный на жмыхе от аладастури — одно из лучших розе, которые я когда-либо пробовала. И вообще оказалось, что у Зазы что ни вино, то сокровище. Сама винодельня Martvilis Marani находится недалеко от Мартвильского каньона, в Самегрело, и является, на мой взгляд, образцово-показательной. Такого идеального, красивого и фотогеничного марани я больше не встречала ))) Жена Зазы, кстати, не менее известная виноделка и журналистка Кето Нинидзе. Так что, если соберетесь в Самегрело, заезжайте обязательно в их семейный дом, где находится погреб Кето — Oda Marani — и прекрасный ресторан мегрельской кухни. Ну и каньон Зазы обязателен к посещению, конечно))