В Татарстане хотят запустить производство протеина Глава Мамадышского района Татарстана Вадим Никитин сообщил, что на территории муниципалитета хотят запустить производство протеина из сыворотки. Сейчас идет поиск инвестора, который готов вложиться в проект. «У нас есть площадка с готовой инфраструктурой в промышленном парке «Вятка». Есть сырье, трудовые ресурсы, хорошая логистика», — сказал Никитин на «Муниципальном инвестиционном часе» в АИР РТ. Молока, которое нужно для производства протеина, в Мамадышском районе ежегодно выпускают 92 тыс. т. В прошлом году надой на одну корову составил более 10 тыс. кг. На сегодня ежедневный объем  составляет 320 т или более 30 кг на одну корову. С этим показателем Мамадышский район занимает 3 место в Татарстане. Источник: РБК