Две формы болезни Заболевание протекает в двух вариантах, которые отличаются симптомами и сроками : 🔸Рвотная форма (эметическая) 🔹Инкубация: 0.5-6 часов 🔹Симптомы: Тошнота и рвота (как при стафилококке) 🔹Продукты: Рис, паста, картофель (оставленные без холода) 🔹Токсин: Цереулид (устойчив к нагреванию - разогрев не помогает!) 🔸Диарейная форма 🔹Инкубация: 8-16 часов 🔹Симптомы: Водянистый понос, боль в животе 🔹Продукты: Мясо, молочка, овощи, рыба, супы 🔹Токсин: Энтеротоксины (разрушаются при повторном нагреве). Канал «Доктор Чекулаева» Подпишись!