«Когда банки из автоклава доставать?» 🔸Обязательно смотрите на термометр! Как только увидите, что в автоклаве около 40-50°С, то можете доставать готовую продукцию 🔸Сигнальный клапан должен быть опущен, показания манометра на нуле (в автоклаве не должно быть давления!) ➡️ Горячие банки прихватками не достаем ➡️ Снимайте клапан ограничения давления перед тем, как открыть автоклав ➡️ Не наклоняйтесь, внутри бака горячий пар «А мне побыстрее надо, как-то я могу остудить автоклав?» 🔸Крышку можно повернуть при достижении прибором 95 градусов, когда давление упадет до 0, сигнальный клапан будет опущен и снят клапан ограничения давления 🔸Крышку открыть и сдвинуть на пару см; в таком положении оставить ее примерно на 10 минут, после чего можно снять (вы увидите, что в банках еще происходит закипание продукта)