Дорогие друзья! Спор ваш прекрасен, я просто горжусь вашими знаниями. Но когда пациентов много, то строгие критерии начинают размываться. В одном из каналов меня жёстко критиковали, что я не являюсь сторонником конкретной диеты, не хочу признавать, что существует только один принцип диеты, все остальное ложно. А у меня вчера на приёме были 2 человека с 10 летним стажем сыроедения, со всеми вытекающими для них проблемами. Как можно им приказать с завтрашнего дня есть только красное мясо и больше ничего? Для них это не приемлемо. Ну ещё вариант просто отказать им в помощи, потому что они другие? У каждого человека есть своя история, свои задачи и свой путь. И нормальный врач должен назначать лечение исходя из всего массива данных. И да, на кето иногда приходиться закрывать глаза на приём углеводов. Ну потому что лучше так, чем никак. Со временем, когда оно есть, можно перестроить организм к идеальному питанию. Но человек к этому должен быть готов и ментально и физиологично. Так что я в вашем споре за индивидуальное питание с возможными, не критическими отклонениями.