Традиции Масленичная неделя делится на две части — узкая Масленица с понедельника по среду и широкая Масленица с четверга по воскресенье. Каждый день недели имеет своё название: понедельник — встреча, вторник — заигрыши, среда — лакомка Традиционные развлечения: катание на лошадях, с горок, на качелях, кулачные бои, визиты в гости к родственникам, молодёжные посиделки с танцами и песнями В кульминационный день — Прощёное воскресенье — сжигается чучело Масленицы, завершая праздник символическим прощанием с зимой В некоторых регионах — спускание с горы горящего колеса: его обматывали соломой или старыми тряпками и поджигали Горящее колесо символизировало энергию солнца, а его стремительное движение как бы запускало пробуждение земли от зимнего сна   Блюда Главное угощение — блины, их круглая форма и золотистый цвет ассоциировались с солнцем и пробуждением природы Блины едят со сметаной, мёдом, вареньем, икрой, сливочным маслом, творогом или рыбой Помимо блинов, на стол ставят оладьи, сырники, вареники с творогом или ягодами, молочные каши, пироги и кулебяки Особое место занимают рыбные блюда — исторически они стали заменой мясу, которое уже запрещалось перед постом. В русских домах готовили расстегаи, запекали рыбу, варили уху или подавали солёную рыбу с горячей выпечкой   Приметы Существует примета, что чем больше блинов испечёт хозяйка, тем больше солнечных дней ждёт в будущем (но переизбыток может обернуться засухой) Ровный золотой блин предвещает удачу и благодать, а пригоревший или рваный — беды и неурядицы По народной традиции, после сжигания чучела пепел развеивают по полям — верили, что это должно обеспечить щедрый урожай в новом году   И хотя приметы не имеют научного обоснования, мы с удовольствием печем блины и с таким же удовольствием их едим Мои муж и дети любят тонкие на молоке, а я толстые на кефире 🥰 А вы какие любите?