Резистентный крахмал и клетчатка? В чем разница? И что общего? Крахмалы и клетчатка — это два разных вида сложных углеводов. Но непосредственно резистентный крахмал похож механизмом действия на растворимую клетчатку. Оба типа углеводов не перевариваются в тонком кишечнике и попадают в толстый кишечник ⬇️ 🔵Резистентный крахмал и растворимая клетчатка — это пища для триллиона полезных бактерий, которые населяют наш толстый кишечник. Эти бактерии не только поддерживают наше пищеварение, но и производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые защищают кишечник от воспалений и укрепляют иммунитет 🔥 🔵Плюс оба вида углеводов помогают контролировать уровень сахара и холестерина в крови. ✅Какой мы делаем вывод? Обязательно добавляйте сложные углеводы в свой рацион. Более детально рекомендации по питанию мы разбираем на курсе «Доказательная нутрициология». И, конечно же, учимся применять их на практике ❤️