🇩🇰Скандинавская кухня включает норвежские, датские, шведские и финские блюда. У них наблюдается много общих черт. Основа её — блюда из рыбы и морепродуктов. Финляндия славится своими «рыбниками» — пирогами с рыбой, или калекукко. Датчане не обходятся без сельди, макрели и камбалы. А вот копчёная и вяленая рыба не очень популярна в скандинавских странах. Зато бутерброд здесь занимает прочное место настоящего «кухонного короля». 🥪У датчан насчитывают около 700 разновидностей бутербродов. Для приготовления датских бутербродов используют: • морепродукты • листья салата • спаржевые побеги • яйца • соусы Скандинавы, следуя традициям викингов, постоянно употребляют мясо: говядину, свинину и телятину. Обычно мясо варят и тушат. В Швеции телятина подаётся как закуска, а норвежцы и датчане питаются жарким и шницелями. ☝️В скандинавской кухне используются молоко и продукты из него. Шведы готовят с ним каши, супы, брынзу. Финны начинают свой день с кофе с молоком, а норвежцы употребляют его в любом виде.