ЛИМОННЫЙ ПУДИНГ 🍋 Ингредиенты: На 2 порции: • 1,5 ст л растопленного сливочного масла • 50 г сахара • сок половинки лимона + цедра (можно взять поменьше, как вам больше нравится) • 1 яйцо (отделим белок и желток) • 2 ст л муки (без горки) • 1/3 ст молока Приготовление: 1. Для начала взбиваем масло, сахар и цедру. Добавляем сок лимона, желток, муку, молоко (взбиваем после добавления каждого из перечисленных ингредиентов). 2. Белок взбиваем до крепких пиков и аккуратно вмешиваем его в первую смесь до однородной консистенции. Крепкие пики — это, когда вынимаешь венчик, а белок тянется за ним. Разливаем по формочкам, которые стоит поставить в большую форму, залитую кипятком так, чтобы уровень воды доходил до середины формочек с пудингом. 3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 30 минут.