ДЕТСКИЕ КЕКСИКИ 🍪 Всего за 30 минут. Нежные кексы с изюмом. Один такой кексик и стакан молочка — вот и прекрасный полдник! Ингредиенты: • 3 яйца • 150 г сахарного песка • 150 г изюма киш-миш • 240 г пшеничной муки • 150 г сливочного масла • 100 мл. натурального йогурта • 1/2 ч. ложки разрыхлителя • Щепотка соли • 1 ст.л. крахмала Приготовление: Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить. Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при 180С около 20 минут.