Это очень вкусно: иностранцы в восторге от ямальской кухни Праздник 🦌 День оленевода в Салехарде стал площадкой для гастрономической дипломатии. Главы и высокопоставленные представители Китая, Малайзии, Сингапура, Турции, Пакистана, Словакии и Киргизии познакомились с традициями и кухней Крайнего Севера. Гости открыли для себя деликатесы предприятия «Пур‑рыба» — от хрустящих рыбных чипсов до изысканной рыбы холодного копчения. Заглянули в чум «Салехардского комбината» и оценили разнообразие местной рыбной продукции. Гастрономическим открытием стала оленина — визитная карточка Ямала. Гости оценили традиционные блюда из этого мяса от предприятий «Паюта» и «Ямальские олени» и убедились, что северная кухня — это не только самобытно, но и очень вкусно. 📷Анастасия Гергель Продолжение👇🏻