Чизкейк «Баноффи» 🍌🧁 Основа: ▫️сливочное масло (для теста) — 100 г; ▫️яйцо — 1 шт.; ▫️мука — 200 г; ▫️разрыхлитель — 5 г; ▫️сахар — 100 г; ▫️сливочное масло — 120 г. Начинка из творожного сыра: ▫️творожный сыр — 600 г; ▫️сахар — 200 г; ▫️сливки 33% — 500 мл; ▫️яйца — 2 шт.; ▫️лимонный сок — 1 ст.л.; ▫️ванильная паста — 1/4 ч.л. Карамель: ▫️сахар — 150 г; ▫️сливочное масло — 20 г; ▫️сливки 33% — 150 г. Крем-чиз с бананом: ▫️творожный сыр — 150 г; ▫️сливки 33% — 150 мл; ▫️сахарная пудра — 50 г; ▫️банан — 1 шт.; ▫️какао — 15 г. Кулинарный дневник