Ну, 8 марта, так 8 марта. Но сегодня все просто. Две форелины. Потрошим, чистим, кладем на противень. Соль, перец, приправа для рыбы. Дольки красного апельсина, свежий розмарин. Заворачиваем в фольгу. В духовку на 200 градусов на 15 минут, потом разворачиваем и ещё минут на 10. Всё. Ничего больше не надо кроме бутылки вина.