Салат с креветками и рукколой 🥗🦐 Автор: неизвестен Ингредиенты (на 3-4 порции): 🔹️ Креветки крупные варёно-мороженые (очищенные)-300 г 🔹️ Сливочное масло для жарки – 20 г 🔹️ Густой соус терияки-1 ст.л. 🔹️ Руккола (можно использовать салатный микс: руккола, мангольд, шпинат)-1 упаковка 🔹️ Помидоры черри-150 г 🔹️ Творожный сыр-50 г 🔹️ Кедровые орешки Для заправки: 🔹️ Оливковое масло-3 ст.л. 🔹️ Соль и чёрный молотый перец по вкусу 🔹️ Бальзамической соус по вкусу Креветки разморозить, хорошо обсушить бумажным полотенцем. На сковороде растопить сливочное масло, добавить креветки, посолить по вкусу, обжарить 1 мин. на сильном огне, добавить соус терияки, перемешать и обжарить ещё 1 мин., креветки сразу переложить на тарелку и остудить. (Долго не готовить, иначе креветки станут «резиновыми»). Помидоры черри нарезать пополам, добавить рукколу, оливковое масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Выложить рукколу и помидоры на блюдо, сверху разложить креветки, творожный сыр, полить салат бальзамическим соусом, посыпать кедровыми орешками. Такой салат желательно подавать сразу. Если вы готовите заранее-можно выложить все ингредиенты на блюдо, а перед подачей полить оливковым маслом, бальзамическим соусом, посолить и поперчить. #рецепты #салат