А давайте разберем с вами, что положить в тарелку на обед? Обед - это самый объемный и питательный прием пищи, и пропускать его (также как и завтрак) нельзя, иначе велик риск на ужин съесть слона 😁 В вашей тарелке должны быть: белки, жиры, углеводы и клетчатка! Как этого добиться? Применяем метод конструктора тарелки! Это значит, что в вашей тарелке должны быть представители всех 4-х нижеперечисленных категорий. Итак, переходим к конструктору! 1️⃣Сложные (медленные углеводы) Выбираем что-то одно из списка⤵️ •Крупы (рис, кроме белого шлифованного, греча, киноа, булгур) •Сочетание бобовые (фасоль, зеленый горошек, нут) + клубневые (отварной картофель, батат, свекла, морковь и тд) 2️⃣Клетчатка - овощи и зелень Лучше выбирать не менее 3-х продуктов в один прием пищи⤵️ •Все листовые салаты и салатные смеси, огурцы, болгарский перец, томаты, зелень, все виды капусты, спаржа, зеленая стручковая фасоль, кабачки, баклажаны. 3️⃣Белок Выбираем что-то из списка⤵️ •Мясо и птица: говядина, телятина, курица, индейка, кролик и т.д. •Рыба и морепродукты. •Субпродукты (печень, почки, желудок, сердце и тд). •Яйца. •Продукты из сои. 4️⃣Ненасыщенные жиры Выбираем что-то одно из списка⤵️ •Нерафинированные растительные масла (оливковое холодного отжима, льняное, кунжутное, грецкого ореха и тд) •Семечки (тыквенные, подсолнечные, кунжут, чиа и тд) •Орехи (миндаль, кешью, фундук, грецкий и тд) •Мякоть авокадо. Пример обеда №1: Булгур с вялеными томатами, сыром тофу, рукколой и грецким/кедровым орехом. Пример обеда №2: Винегрет с красной фасолью, заправленный маслом, салатные листья айсберг, запеченная грудка индейки или курицы. Сохраните себе эту шпаргалку и обедайте вкусно и полезно! И тогда вас не будет донимать: •ни чувство тяжести после еды, •ни ранний голод, •ни другие неприятные проявления со стороны ЖКТ. #питание