БУЛОЧКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ   150 г красной (оранжевой) чечевицы 150 г горячей воды 50-60 г апельсинового сока (выжать из апельсина) 100 г яблока (вес без кожуры и семечек) 25-27 г псиллиума 1-2 ч л корицы (по вкусу) 1 ч л разрыхлителя 1 с т л сока лимона кунжут для посыпки изюм по желанию   Чечевицу очень хорошо промыть, сложить в миску и залить 150 г горячей воды. Оставить на 20-30 минут, если вода быстро впитается, добавить еще немного. Слить лишнюю воду, добавить сок, яблоко кусочками, псиллиум, корицу, разрыхлитель, сок лимона и пробить блендером, по желанию вмешать лопаткой немного изюма или других сухофруктов. Оставить на 10 минут. Духовку разогреть до 200 градусов. Из теста сформировать булочки (около 7-8 шт). Выложить на противень с бумагой, посыпать кунжутом. Выпекать около 45-50 минут. Остудить на решетке.   Для быстрой шоко пасты: соединить тахини (или кунжутный урбеч) с какао и любым подсластителем (у меня было чуть-чуть меда), перемешать. Пропорции брала на глаз, примерно 3 ст л тахини, 1 небольшая чайная ложка несладкого какао и 1\3 ч л меда. Также можно делать с любым урбечем (пастой). С фундучной получится почти нутелла 😊   Булочки получаются с легким сладким вкусом, еле уловимым, зависит от сладости яблока. Подойдут как к сладким так и не сладким намазкам. Мне с авокадо было тоже вкусно 😊