Какао, который мы помним из детства, и настоящий какао - это два разных напитка. ☕️Когда я была ребёнком, какао для меня всегда был тем самым напитком из детского сада: жидким, очень сладким, светло-коричневым. Думаю, многие помнят именно его😊 Поэтому, когда я впервые попробовала настоящий какао из какао-бобов, я была очень удивлена. Это оказался совсем другой напиток. Он гораздо более насыщенный, плотный по вкусу и совсем не такой сладкий. Иногда в нём можно почувствовать фруктовые или ореховые ноты, как в хорошем шоколаде. ☝️И разница здесь довольно простая. Тот какао, который мы обычно видим в магазинах, - это порошок. Он получается в результате переработки какао-бобов, из которых во время производства частично убирают какао-масло. Вкус у него становится более плоским и менее насыщенным. А в напитках, которые продаются в магазинах, к такому порошку часто добавляют сахар и ароматизаторы🙈 😋Настоящее какао делают из измельченных какао-бобов, тех же самых, из которых потом делают шоколад, поэтому вкус у него намного глубже. На встречах это всегда очень интересно наблюдать. Кто-то пробует какао впервые и говорит: «Я вообще не думала, что оно может быть таким». А кому-то оно, наоборот, не очень нравится, потому что мы привыкли воспринимать шоколад скорее как плитку, а не как напиток. Но попробовать его всё равно очень интересно, чтобы понять, каким он бывает на самом деле☺️ А вы любите какао? Если да, то какое какао вы обычно пьёте?