ГОРЯЧИЕ НОВОСТИ ИЗ СЫЧУАНЯ В провинции Сычуань 52-летний шеф-повар Ван Цзюнь официально вошёл в Книгу рекордов Китая как «Самый терпеливый человек планеты». За последние 11 лет он ни разу не попробовал ни одно из своих блюд. Причина? Он готовит самый острый в мире «Огненный хот-пот уровня Ада» (в нём 77 видов перца и специй, включая яд змеи и сушёный чили из Тибета). Сам повар уже 11 лет страдает от хронической язвы и просто боится даже понюхать своё творение. Вчера к нему в ресторан пришёл инспектор Michelin и попросил попробовать фирменное блюдо. Ван Цзюнь спокойно ответил: «Извините, я уже 11 лет как на диете… из риса и воды. Но если хотите, я могу вам налить соус отдельно — выпейте залпом, как настоящие сычуаньцы». Инспектор после первой ложки потерял дар речи на 47 секунд, а потом просто показал большой палец вверх и поставил ресторану три звезды со словами: «Это не еда. Это оружие массового поражения. Браво». Теперь в Weibo новый тренд #ВанЦзюньНеПробуетСвоёБлюдо, а местные шутят: «Единственный повар в Китае, который готовит так остро, что даже сам себя боится».