МАСТОВА Ингредиенты: Бараньи ребра 1,5 кг. Вода 8 литров Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Помидор 3 шт. Паприка 2 ст.л. Соль, зира, острый перец по вкусу. Картофель 3 шт. Рис лазер 250 гр. Заправка: Сметана, зелень, чеснок. Ребра обжарить в казане с двух сторон. Добавить лук, морковь и обжарить все вместе. Помидоры без кожи (натереть на терке), так же обжарить. Добавить воду, парику, соль, острый перец. Закипит, и далее отправляем в казан (не промытые от крахмала) картофель, и рис. Готовить на среднем огне (не давая сильно кипеть) до готовности риса (30 минут). В сметану добавить зелень и чеснок. Заправить суп. Подавать с лепешкой или лавашем! Это - огонь 🔥 #мастова