Скажите, многие ведь пробовали знаковое кюве La Croisette, да? А многие ли делали это прямо на домене? Да еще и в компании Hervé Jestin? А vin clair из бочки, покрытой золотом, того самого La Croisette дегустировали? Разумеется, с Hervé Jestin, а как же иначе. Ведь дегустировали же, да? Это - не про вкус и ароматику. Это - про нечто большее и выпускники прошлых потоков это подтвердят, практически залипнув с бокалом, глядя с балкона на Эперне. Визит и выпускной ужин в Leclerc-Briant с, без преувеличения, живой легендой Шампани - это фантастика. Для меня огромная честь быть здесь и сейчас вместе с нашими студентами.