Наша команда на GOTOVO Expo – в центре индустрии готовой еды 🍲 С 24 по 27 марта в Москве проходит одна из ключевых отраслевых выставок, объединяющая производителей, технологов, ритейл и HoReCa вокруг быстрорастущего сегмента ready-to-eat. И мы – часть этого профессионального сообщества. 🎓 Наши эксперты активно участвуют в деловой программе: 🧑🏻‍🍳 Команда R&D во главе с Мишелем Эваном – бренд-шефом компаний «Нефтьмагистраль» и «Братья Караваевы», обладателем звезды Michelin – провела мастер-класс «Готовая еда для офиса и доставки: как создать продукт, который продаётся каждый день». В формате живой кухни: – приготовили три блюда: 🥗 Салат с креветками и кальмаром , апельсиновым соусом 🥪 Коб сендвич с курицей и брискетом 🍽 Палтус с соусом чимичури и запеченными овощами 😋 – показали полный процесс: от подбора продуктов до сборки – разобрали подход к стабильному вкусу и качеству И, конечно, участники смогли продегустировать блюда – и оценить результат на практике. 🧑🏻‍🔬 Параллельно наши эксперты выступают в рамках «Школы технолога. Готовая еда»: – Валентина Чибиряк, главный технолог, руководитель Фабрики кухни – Валентина Щербина, специалист пищевой безопасности – Ульяна Жукова, руководитель отдела пищевой безопасности – Ярослав Романенко, менеджер по качеству и сертификации – Иван Успенский, главный технолог Фабрики кухни – Наталья Сергеева, главный технолог Фабрики кухни Это полноценный образовательный интенсив для специалистов отрасли, где мы делимся тем, что лежит в основе стабильного производства: качество, безопасность, выстроенные процессы и управляемый результат. Такие площадки – это не просто участие. Это возможность передавать опыт, который формирует уровень всей индустрии. 🚀 А уже завтра участников ждёт визит на наши производства Фабрики кухни: – знакомство с ключевыми технологическими процессами, – разбор планировки, логистики и потоков, – практические подходы к обеспечению качества и пищевой безопасности. Остались вопросы? Будем на связи 👉 https://taplink.cc/academy_neftmbk @campus_neftmbk 📲 Присоединяйтесь в МАХ