Домашние колбаски На 5 шт. • Фарш куриный - 500 г • Сыр полутвёрдый - 50 г • Топленое масло - 30 г • Сухой чеснок - 1 ч.л. • Кориандр - 1/4 ч.л. • Зира - 1/4 ч.л. • Смесь перцев - 1/2 ч.л. • Перец чили - 1/2 ч.л. • Соль Рекомендую повторить именно эти специи, но можно взять любые. Процесс можно посмотреть в сториз для наглядности 👌 1. Кориандр и зиру растереть в ступке. Добавить остальные специи и соль и всыпать в фарш. Перемешать. Если вы захотите другой фарш, например говяжий, добавьте яйцо. 2. Нарезать сыр на брусочки. Взять рукав для запекания (1 слой) положить на него фарш, на фарш бросок сыра и завернуть в плёнку. Завязать края. 3. Положить колбаски в кипящую воду и варить 15 минут. Затем достать из воды, убрать плёнку и обжарить на топленом масле со всех сторон примерно 7 минут. Приятного аппетита! Подписывайтесь на авторский канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием!