Хочу коротко рассказать, как зародилась идея обновления уличного кофейного модуля. На волне успеха кофейни в Дзержинске я понял, что формат уличных модулей работает и востребован. Но хотелось создать что-то ещё более необычное с точки зрения интерьера и дизайна фасада, чтобы взгляд проходящего мимо задерживался и мы привлекали внимание. Вместе с этим хотелось сделать более легковозводимый и более доступный формат модуля. Первое удалось — дизайн просто супер. Когда же дело дошло до просчётов, стало понятно: если мы хотим вау-картинку, за это нужно платить и с этим пришлось смириться. ✔️ В итоге нам удалось найти сразу трёх толковых подрядчиков, которые дали конкурентные цены. С первым из них, который победил тендер, мы и начали производство, с остальными тоже позже планируем заходить в пилот. 💡Прежде чем стартовать, мы проанализировали рынок СНГ по уличным киоскам и поняли: всё, что запускалось до нас, — это уровень обычного киоска со стойкой внутри. Мы решили идти дальше и создать настоящую кофейню самообслуживания уличного типа со встроенной мебелью и крутым дизайном. Чем мы отличаемся? По фасаду из важных акцентов: Вся крыша (белая часть) — световая, как будто на крышу нашего модуля село небольшое НЛО. Это позволит быть заметными в любое время суток. Сэндвич-панели нашего фирменного цвета «Саунд» вместо привычных перфорированных сэндвич-панелей или дорогой отделки рейками. 📌По интерьеру: Тут, наверное, надо просто это увидеть своими глазами. Я хочу, чтобы у гостя была любовь с первого взгляда, когда он заходит внутрь. Это должно быть ощущение, что я на своей современной и модной кухне делаю свой любимый напиток. Всё это можно «сочно» снимать и выкладывать в сеть. Справа от кофемашины у нас модульная тумба, вместо которой в любой момент можно поставить микромаркет. 📌По оснащению: Полноценный умный дом в экосистеме Xiaomi: система датчиков, кондиционер, конвектор для обогрева, камеры, астрореле, умный замок для блокировки в нужное время суток, Алиса и так далее. Это реально умная кофейня с полной автоматизацией всех процессов. Не нужно будет зимой или летом беспокоиться о температурных режимах или вручную включать вывески. 📌По оборудованию: Опционально: кофемашина с холодной пеной, шоколадом и матча, лёдогенератор, микромаркет с едой. В сухом остатке — у нас получилась кофейня будущего с относительно низкими инвестициями, если учитывать, что мы по сути строим маленькое здание, которое будет работать без человека. Готовы увидеть что получилось? 🚀