Картофель в фольге с салом и укропом Что понадобится: картофель молодой — 1 кг; сало солёное — 150 г; укроп свежий — 1 пучок; чеснок — 3 зубчика; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — 1 ст. л. Как готовить: Картофель тщательно вымойте (можно не чистить). Сало нарежьте тонкими ломтиками, укроп мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. В миске смешайте картофель с маслом, солью, перцем, чесноком и половиной укропа. На лист фольги положите несколько ломтиков сала, сверху — картофель. Плотно заверните фольгу, чтобы не было щелей. Уложите на угли (без открытого огня) и запекайте 40–50 мин. Перед подачей посыпьте оставшимся укропом. Почему вкусно: Ароматный картофель с хрустящим салом — просто и сытно, как в детстве у костра!